I MODULI DEL COFFEE SKILLS PROGRAM
Il Coffee Skills Program (ex Coffee Diploma System) è strutturato in sei differenti tematiche, dette più comunemente moduli, per le quali vengono effettuate le certificazioni strutturate su tre livelli di difficoltà.
I moduli sono:
- INTRODUCTION TO COFFEE (unico livello 10 crediti formativi)
- BARISTA SKILLS
- GREEN COFFEE
- SENSORY & CUP TASTING
- ROASTING
- GRINDING & BREWING
La 9bar con i suoi AST – Authorised Sca Trainer è abilitata a certificare tutti i moduli del Coffee Skills Program e offre la possibilità di frequentare corsi di formazione professionali preparatori alle certificazioni.
Da Marzo 2023, con l’introduzione del nuovo portale SCA e degli esami online, il costo della certificazione ha un valore di € 50+ IVA al Trainer e € 50 da pagare direttamente sul sito alla SCA. Oppure € 130 ivato al Trainer.