ATTREZZATURE:

Oggi stiamo vivendo la Fourth wave of coffee, cioè la quarta evoluzione del movimento mondiale degli amanti del caffè, definita “l’era della scienza”. Questo perché proprio la ricerca della tazzina perfetta è sempre in continua evoluzione e richiede una ricerca scientifica sempre più approfondita.

La macinatura, l’acqua usata, il metodo di estrazione sono i primi elementi da valutare per preparare un buon caffè, perché come un gran vino va curato e servito in modo adeguato affinchè si esprima al meglio e possa emozionare con i suoi aromi.

Per bere veri caffè da intenditori sono necessarie le attrezzature giuste per riproporre ovunque siate il vostro caffè preferito.

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